کتاب آشپزی/سوپ جو: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار |
ابرابزار |
||
خط ۸۰:
بسته به غلظتی که برای سوپ می‌خواهید، آبی که برای مرغ استفاده می‌کنید می‌تواند کمتر یا بیشتر باشد؛ در صورت تمایل ۱ قاشق شوید خشک را همزمان با شیر اضافه کنید، شیر باید داغ باشد تا سوپ شما بریده بریده نشود.
== دستور شماره چهار، با کرفس ==
# جو پرک ۱/۲ پیمانه
# سینه مرغ ۱ عدد
# هویج ۲ عدد
# پیاز ۱ عدد
# کرفس خرد شده ۱/۲ پیمانه
# برگ کرفس خرد شده مقداری
# نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه: داخل قابلمه ۵ لیوان آب بریزید سپس سینه مرغ خرد شده، جو پرک، پیاز خرد شده و نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
پس از ۱ ساعت هویج خرد شده، کرفس خرد شده و برگ کرفس خرد شده را اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم اجازه دهید سوپ بجوشد و جا بیفتد سپس بهمراه کمی آبلیمو میل کنید.
== جستارهای وابسته ==
سطر ۸۸ ⟵ ۱۰۱:
[[رده:سوپ‌ها]]
| |||