کتاب آشپزی/تاکی‌کومی گوهان: تفاوت میان نسخه‌ها

ابرابزار
(ابرابزار)
(ابرابزار)
== دستور شماره یک ==
در صورتیکه دو پیمانه برنج بکار رود، برای دو یا سه نفر:
# [[w:برنج ژاپنی|برنج ژاپنی]] ۲ پیمانهٔ مخصوص برنج ژاپنی، ۳۴۰ گرم برنج ژاپنی (پیمانه‌های برنج ژاپنی گنجایش ۱۸۰ میل لیتر آب دارند. وزن یک پیمانه پر برنج ژاپنی ۱۷۰ گرم است)
# آب ۳۶۰ میلی لیتر
# [[w:ساکی|ساکی مخصوص غذا]] یک و یک دوم قاشق غذاخوری
# [[w:بابا آدم (گیاه)|بابا آدم]] (گوبو) ۵۰ گرم
# [[w:کون‌نیاکو|کون‌نیاکو]] یک سوم بسته
# هویج یک سوم یک هویج ۴۰ گرم
——
در صورتیکه ۳ پیمانه برنج بکار رود، برای چهار یا پنج نفر:
# [[w:برنج ژاپنی|برنج ژاپنی]] ۲۳ پیمانهٔ مخصوص برنج ژاپنی، ۵۱۰ گرم برنج ژاپنی (پیمانه‌های برنج ژاپنی گنجایش ۱۸۰ میل لیتر آب دارند. وزن یک پیمانه پر برنج ژاپنی ۱۷۰ گرم است)
# هویج یک سوم یک هویج ۴۰ گرم
# آب ۵۴۰ میلی لیتر
# [[w:ساکی|ساکی مخصوص غذا]] ۲ قاشق غذاخوری