کتاب آشپزی/سیرابیج: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار
 
 
خط ۴:
مواد لازم:
 
# تخمتخم‌­مرغ — ۶عدد
# روغن مایع (مخصوص سرخ­ کردن) — به مقدار لازم
# زردچوبه (پودرشدهپودر شده) — ۱قاشق چای خوری
# نمک — به مقدار لازم
# پودر فلفل سیاه — به مقدار لازم
خط ۱۶:
۲. زردچوبه را به برگ سیر بیفزایید و تفت دهید.
 
۳. تخم­مرغ‌مرغ­ها‌ها را در ظرفی ریخته، با همزن­دستی ­بزنید تا یکدست شود. سپس نمک و فلفل را به آن بیفزایید و هم بزنید.
 
۴. تخم‌مرغ­های‌های زده شده را به برگ سیر بیفزایید و بگذارید کمی بسته شود.
 
۵. زمانی که تخم­مرغ‌مرغ تقریباً بسته شد، مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا به طور یکنواخت سرخ شوند، سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر بریزید.
 
== جستارهای وابسته ==