کتاب آشپزی/آب پیازک: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱۴:
اگر خواستند تخم مرغ به آن اضافه کنند، قبل از آماده شدن، تخم مرغ‌ها را در ظرفی به هم زده و یا با ماست مخلوط نموده و داخل آب پیازک می‌ریزند. به جای ماست می‌توان از دوغ هم استفاده کرد.
همچنین می‌توان بدون همزدن تخم مرغ‌ها، آنها را درون غذای در حال جوش شکست تا سفت شود و ظاهر زیبایی به غذا بدهد. گاهی به جای ماست از رب انار نیز استفاده می‌شود و یا در سر سفره ماست و رب انار به دلخواه به غذا اضافه می‌گردد.
== جستارهای وابسته ==
| |||