کتاب آشپزی/خورش لوبیا سبز و هویج: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار
بدون خلاصۀ ویرایش
 
خط ۹:
 
طرز تهیه:
 
پیاز را خرد کنید و در یک قابلمه مناسب بریزید و با کمی روغن تفت بدید، وقتی پیازها نرم شدند، گوشت را اضافه کنید و خوب تفت بدید، وقتی گوشت تفت خورد، کمی فلفل، زردچوبه و ادویه خورشی اضافه کنید و روی گوشت آب سرد بریزید و اجازه بدید تا گوشت با حرارت کم بپزد.
لوبیاها را از قبل با کمی آب بپزید. به اندازه‌ای که بپزد ولی له نشود.