کتاب آشپزی/ته چین گرمساری: تفاوت میان نسخه‌ها

'''ته چین گرمساری''' یکی از غذاهای محلی استان سمنان است. '''چلو گوشت'''، یکی از قدیمی ترین غذاهای اعیانی مناطق مرکزی ایران است. غذایی چرب و پرکالری و البته همچنان گران که گرمساری‌ها به آن ته چین هم می‌گویندتی‌گویند. این غذا در گرمسار و ورامین یکی از نذری‌های معروف است. هرچند شام عروسی هم می‌شود.