کتاب آشپزی/عدس پلو به روش کته: تفاوت میان نسخه‌ها

ابتدا عدس را شسته و با کمی آب می‌گذاریم تا پخته شود. برنج را با نمک بصورت کته آماده کرده و روی حرارت می‌گذاریم، قبل از اینکه کاملاً آب برنج گرفته شود عدس (عدس آب نداشته باشد) را به برنج اضافه می‌کنیممی‌افزاییم و هم می‌زنیم تا کاملاً مخلوط گردد. روغن را به برنج اضافه می‌کنیممی‌افزاییم و حرارت را ملایم می‌کنیم تا عدس پلو دم بکشد.