کتاب آشپزی/شیرینی توت: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار |
|||
خط ۱:
[[پرونده:شیرینی توت.jpg|بندانگشتی|شیرینی توتی که با استفاده از دستور شماره یک تهیه شده است. با این تفاوت که بجای خلال پسته، خلال بادام با رنگ خوراکی به رنگ سبز درآمده است.]]
'''شیرینی توت''' یکی از شیرینی‌های سنتی معطر ایرانی است. این شیرینی را که خیلی ساده تهیه می‌شود جایگزین قند کنید و از صرف آن با چای لذت ببرید.▼
== دستور شماره یک ==
مواد لازم:
# بادام
# پودر قند نصف پیمانه تا یک پیمانه
# پودر هل نصف قاشق چایخوری
# گلاب ۱ تا یک و نیم قاشق چایخوری
# شکر درشت یا تخم خرفه به مقدار لازم برای غلطاندن توت در آن
# خلال پسته به مقدار لازم برای فرو کردن در قسمت بالای توت
# رنگ خوراکی چند قطره
سطر ۱۱ ⟵ ۱۵:
طرز تهیه:
پودر
تکه‌هایی از خمیر بگیرید و کف دست تان مانند توت شکل دهید سپس در شکر یا تخم خرفه بغلطانید و خلال پسته‌ای در سر آن وارد کنید، می‌توانید نصف مایه را سفید و نصف آن را با اضافه
== دستور شماره دو ==
▲'''شیرینی توت''' یکی از شیرینی‌های سنتی معطر ایرانی است. این شیرینی را که خیلی ساده تهیه می‌شود جایگزین قند کنید و از صرف آن با چای لذت ببرید.
مواد لازم:
سطر ۲۵ ⟵ ۲۷:
# گلاب: ۳- ۲ قاشق چایخوری
# پودر هل: نصف قاشق چایخوری
# شکر درشت: نصف پیمانه
طرز تهیه:
* پودرهل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شکر را با هم مخلوط کرده بعد گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر شود. خمیر نباید زیاد شل شود.
* اگر بخواهید شیرینی توت شما رنگی باشد، می‌توانید در این مرحله دو قطره رنگ مجاز خوراکی به آن اضافه کنید.
سطر ۴۶ ⟵ ۴۷:
طرز تهیه:
بادام زمینی‌ها را ۲ ساعت در آب ولرم خیس دهید سپس پوست بادام‌ها را بگیرید و با میکسر بزنید تا نرم و یکدست شود سپس با پودر قند و گلاب مخلوط کنید تا خمیری نرم
تکه‌هایی از خمیر بگیرید و کف دست تان مانند توت شکل دهید سپس در شکر بغلطانید و خلال پسته‌ای در سر آن وارد کنید، این شیرینی خوشمزه را می‌توانید با رنگ‌های خوراکی به رنگ‌ها و اشکال متفاوتی تهیه کنید.
سطر ۵۲ ⟵ ۵۳:
== جستارهای وابسته ==
* [[کتاب آشپزی/اندازه‌گیری]]
== پیوند به بیرون ==
* [http://www.10320.ir/cake/1201-
== منابع ==
| |||