کتاب آشپزی/شیرینی روح‌افزا: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار
 
خط ۳:
== دستور شماره یک ==
مواد لازم:
# شکر ۱ کیلو
# آرد سفید مخصوص قنادی نیم کیلو
# روغن جامد ۳۰۰ گرم
# آب نیم کیلو
# گلاب و هل به اندازه کافی
# سرکه یک قاشق چایخوری
 
طرز تهیه:
 
ابتدا شکر و آب را مخلوط کرده و روی گاز گذاشته بعد از جوش آمدن، سرکه به آن اضافه شود بصورت شربت نیم عسلی درآمده آن را از روی گاز برداشته و با یک چوبکفگیر به اندازه گوشت کوب در داخل آن قرار داده وچوبی بهم بزنید تا به صورت فرنی درآمده ودرآید. بعد روغن و آرد به روی گاز گذاشته تا مثل حلوا قرمز شده آن را به شکر اضافه کرده بهم بزنید نیم لیوان گلاب و مقدار پودر هل به آن اضافه شود تا زمانی که کاملاً سرد شد و. آن را روی سینی شیرینی پهن کنید و مقدار پودر پسته روی آن می‌ریزید و بعد از ۲ ساعت که کاملاً سرد شد آنرا برش داده به صورت قالبهای لوزی ریز درمی آورید.
 
== جستارهای وابسته ==