کتاب آشپزی/کوکوی تره تبریز: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
اصلاح جمله‌بندی |
اصلاح املایی/جمله‌بندی و گسترش جزئی |
||
خط ۱۲:
# روغن سرخ کردنی - به میزان لازم
تره‌ها را هم بشورید و آبکش کنید. سپس آنهارا خرد کنید. برای خرد کردن تره بهتر است که آنها را دسته کرده و روی تخته خرد کنید. * یا باید تخم مرغ زیاد بزنید به موادتون و مایتون کاملاً شل باشه و نشود با دست بهش فرم داد و با کمک قاشق توی تابه بریزیدش.▼
برای درست کردن انواع کوکوهایی که سیب زمینی در آنها بکار رفته دو راه دارید که باعث می شوند کوکو وانرفته و خرد نشود.
* حالا با قاشق از مواد برداشته و داخل تابه نسوز که روغن داغ درون آن قرار دارد بریزید و با حرارت متوسط رو به پایین اجازه بدید تا کوکو هاتون سرخ بشوند.▼
:الف) با تخم مرغ کم درستش کنید. در اینصورت مایه‌تان کاملاً سفت شده و میتوان با دست به آن فرم داد.
▲
▲
== جستارهای وابسته ==
| |||