کتاب آشپزی/کوکوی تره تبریز: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
اصلاح املایی/جمله‌بندی و گسترش جزئی |
ابرابزار |
||
خط ۱۴:
طرزتهیه:
سیب
تره‌ها را هم بشورید و آبکش کنید. سپس
داخل کاسه بزرگی سیب زمینی‌ها و تره و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید.
برای درست کردن انواع کوکوهایی که سیب زمینی در آنها بکار رفته دو راه دارید که باعث
:الف) با تخم مرغ کم درستش کنید. در اینصورت مایه‌تان کاملاً سفت شده و میتوان با دست به آن فرم داد. ▼
:
▲:
حالا پس از ریختن مواد به یکی از روشهای فوق در روغن داغ ، با حرارت متوسط رو به پایین اجازه بدهید تا کوکو ها سرخ بشوند.▼
▲حالا پس از ریختن مواد به یکی از روشهای فوق در روغن
== جستارهای وابسته ==
| |||