کتاب آشپزی/کوکو سبزی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
←دستور شماره یک: اصلاح جملهبندی |
||
خط ۶:
# سبزی کوکو: یک کیلو (تره، جعفری، شبت، گشنیز، چند برگ کاهو)
# تخم مرغ: ۴ تا ۵ عدد
# زرشک: یک قاشق سوپخوری «در صورت تمایل»
# روغن: ۲۰۰ گرم
# آرد گندم: یک قاشق سوپخوری
# جوش شیرین: یک قاشق مربا خوری
# نمک:
طرز تهیه:
سبزی را
تخم مرغها را در ظرفی شکسته، سبزی، آرد و جوش شیرین را داخل ظرف ریخته و خوب بهم بزنید. روغن را داخل تاوه ریخته و آنرا کاملاً داغ کنید و سپس مایه را داخل تابه بریزید. روی مایع را با پشت قاشق صاف کنید و در آنرا بگذارید تا زیر کوکو برشته شود. کوکو را به فرم دلخواه خود ببرید و قطعات آنرا برگردانده تا روی آن نیز برشته شود. بعد از آماده شدن کوکو میتوانیم اطراف آنرا با حلقههای گوجه فرنگی تزیین کنیم. == دستور شماره دو ==
|