کتاب آشپزی/کیک عسل: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۷۵:
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۱۲
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |سفیده تخم
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۶ عدد
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۳ عدد
|" style="width:15em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | برای درست کردن مرنگ
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۱۳
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |شکر قهوه‌ای
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۲۶۰
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۱۳۰
|" style="width:15em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |برای مرنگ
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۱۴
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |نمک
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | اندکی
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | اندکی
|" style="width:15em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |برای داخل مرنگ
|}
۱. مرنگ را درست کرده آماده می‌گذاریم.
۲. تخم مرغ را به همراه با تخم مرغ همزنی بهم می‌زنیم که تقریباً سفید و سفت شود. سپس تمامی مواد را به آن اضافه کرده با تخم مرغ همزنی می زنیم.
۳. مرنگی که کاملاً سفت شده و از کاسه نمی ریزد را با تمامی مواد که با یکدیگر مخلوط شده اند با لیسک به خوبی مخلوط می کنیم.
۴. مواد مخلوط شده را در داخل قالبی که با کاغذ روغنی چرب شده پوشیده شده، می‌ریزیم.
۵. در فر که از قبل گرم شده با حرارت
== جستارهای وابسته ==
| |||