کتاب آشپزی/بیگل ساده: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار |
ابرابزار |
||
خط ۵۶:
* '''مرحله دوم ور آمدن'''
پس از اینکه خمیر به شکل حلقه در آمد جهت ور آمدن مدتی گذاشته می‌شود. هنگامیکه خمیر بار دیگر به اندازه یک و نیم تا دو برابر افزایش حجم پیدا کرد، مرحله دوم ور آمدن نیز به اتمام رسیده خمیر آماده ریختن در آب جوش است.
* '''مرحله آب‌پزی
* پختن در فر
سطر ۶۸ ⟵ ۶۹:
== پیوند به بیرون ==
{{ویکی‌پدیا|بیگل}}
* [به زبان انگلیسی در یوتیوب https://www.youtube.com/watch?v=tXXtXVv948A How to make bagel]
[[رده:خمیرها]]
| |||