کتاب آشپزی/کیک شیفون چند رنگ: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۵۶:
۵. آرد و بیکینگ پودر را از الک گذرانده به مخلوط زرده و سفید به تدریج با الک اضافه کرده به تندی بهم می‌زنیم.
۶. روغن را بر روی لیسک ریخته و با مواد مخلوط می‌کنیم. سپس بخشی را باقی گذاشته و بخش دیگر مایه را در سه کاسه جداگانه ریخته بر روی مواد هر کاسه یک قاشق غذاخوری پودر سبزیجات به رنگ های مختلف با الک ریخته یا کمی رنگ خوراکی اضافه کرده و به دقت مخلوط می‌کنیم.
۷. مایه کیک را که بخشی از آن بی رنگ و بخشی دیگرآن به سه رنگ
۸. کیک بهتر است مدتی در قالب به حالت وارونه باقی بماند تا کاملاً سرد شود سپس آن را با احتیاط با استفاده از کارد برای جدا کردن کناره‌های کیک از قالب بیرون می‌آوریم.
| |||