کتاب آشپزی/گولاش: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار |
←دستور شماره یک، بیف گولاش: ابرابزار |
||
خط ۲۶:
# سیب زمینی ۲۰۰ گرم
# زیره ۲ گرم
طرز تهیه:
بویون: گوشت درشت خرد شده را با آب چند ساعت می‌پزیم تا بویون به دست آید. گوشت را صاف کرده وقتی سرد شد خرد می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.
سس: مواد را داخل بویون و آب اضافی می‌پزیم و سپس با گوشت‌کوب برقی یا میکسر له می‌کنیم تا تبدیل به سس شود.
مواد داخل سس: هویج و پیاز و سیب زمینی را چهارگوش خرد می‌کنیم و همراه زیره و گوشت خرد شده داخل سس ریخته می‌گذاریم تا بپزد.
== دستور شماره دو ==
| |||