کتاب آشپزی/برساق لکی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ویرایش 5.120.137.53 (بحث) به آخرین تغییری که Roozitaa انجام داده بود واگردانده شد |
برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
خط ۲۵:
=== نکات ===
«برساق» در لکی به معنای «کلوچه محلی» است که به دلیل ساده بودن روش پخت، آن را برای شما انتخاب کرده‌ام. این شیرینی برای پخت به فر نیاز ندارد بنابراین همه خانواده‌ها می‌توانند آن را تهیه و برای میهمانی‌هایشان بپزند. برساق شیرینی‌ای متعلق به خطه لرستان نورآباد و هرسین در واقع قطاب لکی است و برای پخت آن باید به چند نکته ریز دقت کرد:
۱. خمیر برساق باید بوی زعفران بدهد بنابراین در ریختن زعفران در این خمیر دست و دلبازی به خرج دهید.
| |||