کتاب آشپزی/ترشی مخلوط: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
←دستور شماره یک، موسیردار: ابرابزار |
|||
خط ۲۰:
== دستور شماره یک، موسیردار ==
[[پرونده:Mousir.jpg|200px|بندانگشتی|[[w:موسیر| موسیر خشک]]]]
مواد لازم:
* نوع و مقدار مواد به دلخواه فرد قابل تغییر است به خاطر همین رعایت کامل دستور و اندازه‌گیری مواد لازم نیست.
# [[w:موسیر|موسیر]] تازه یا موسیر خشک ۲۵۰ گرم
# بادمجان قلمی ۵۰۰ گرم
سطر ۳۶ ⟵ ۳۵:
# سبزی ترشی (مرزه، ترخان، ریحان، شوید، نعناع، جعفری) ۵۰۰ گرم
# [[کتاب آشپزی/ادویه ترشی|ادویه ترشی]] ۲ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)
# زردچوبه ۲ قاشق مرباخوری (در صورت تمایل)
# نمک و فلفل به میزان لازم
# سرکه به میزان لازم
| |||