کتاب آشپزی/چهمجه: تفاوت میان نسخه‌ها

بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش
 
'''چهمجه''' نوعی غذای محلی سولدوز (نقده) است و روش پخت خاص خودش رو دارهدارد و به همین دلیل هرکسی نمی تونهنمی‌تواند به درستی این غذا رورا طبخ کنهکند. پس اگه برای بار اول این غذا رو پختید و طعمش به مزاجتون نساخت اشکال کار رو از یه جای دیگه جستجو کنید.
 
این غذا سبزی مخصوص خودشو داره به اسم "اولیک" که من معادل فارسیش رو نمی دونم (احتمالا ترشک هست نام فارسی این گیاه). گیاه خودروییه. خیسش خیلی تلخه! برای پخت و پز از خشک شده اش استفاده میشه.
۱

ویرایش