کتاب آشپزی/سس هارایمه

بعداً تکمیل می‌شود سس هارایمه (به انگلیسی: Haraime sauce)

دستور شماره یکویرایش

مواد لازم:

  1. فلفل دلمه‌ای قرمز ۲۰۰ گرم
  2. فلفل دلمه‌ای سبز ۱۵۰ گرم یا فلفل سبز ۳ عدد
  3. پودر فلفل قرمز ۲۵ گرم
  4. پودر فلفل سبز ۲۵ گرم
  5. کنسرو گوجه فرنگی ۱٫۶ کیلو
  6. سیر ۸ حبه
  7. آویشن ۲ گرم
  8. جعفری ۷ گرم
  9. رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
  10. شراب قرمز ۳۰۰ میلی لیتر
  11. روغن زیتون ۱۰ گرم
  12. شکر ۱۰ گرم
  13. نمک ۱۲ گرم

طرز تهیه: