سمشناسی بالینی برای محصولات تجاری/علایم و نشانگان مسمومیت غذایی
| سمشناسی بالینی | علایم و نشانگان مسمومیت غذایی | کمکهای اولیه برای مسمومیت غذایی |
| سمشناسی بالینی برای محصولات تجاری |
بسته به منبع آلودگی نشانگان مسمومیت‌های غذایی با هم فرق می‌کن‍‍د. بیشتر انواع مسمومیت‌های غذایی یک یا بیشتر از نشانه‌ها و نشانگان‌های زیر را به دنبال دارند:
استفراغ، قی، اسهال آبکی، شکم‌درد و شکم‌پیچه، تب
ممکن است چند ساعت پس از خوردن غذای آلوده نشانه‌ها و نشانگان‌ها شروع شوند یا حتی ممکن است طی روزهای آتی یا حتی هفته‌های آتی شروع شوند. بیماری‌ای که از مسمومیت غذایی حاصل می‌آید ممکن است از یک تا ۱۰ روز به طول بینجامد.
در چه صورت باید به پزشک مراجعه کرد؟
اگر یکی از نشانه‌ها یا نشانگان‌های زیر را تجربه کردید، باید تحت مراقبت قرار بگیرید:
- چند مرتبه قی کردن با تکرار که در توانایی شما در پایین نگه داشتن مایعات اختلال ایجاد کند
- استفراغ خون (خون بالا آوردن)
- اسهال شدید به مدت بیش از سه روز
- خون در حرکات درون شکم
- درد شدید یا شکم پیچه شدید
- داشتن دمای دهان بالاتر از ۳۶/۸ درجه سانتیگراد
- نشانه‌ها یا نشانگان‌های از دست دادن آب بدن (تشنگی شدید، خشکی دهان، دفع ادرار ناچیز یا عدم دفع ادرار، ضعف شدید، سرگیجه یا احساس سبکباری)
- به سختی حرف زدن
- مشکل در بلع
- دو بینی
- ضعف ماهیچه‌ای که رو به پایین پیش می‌رود
اگر شک کردید دچار مسمومیت غذایی شده‌اید به نزدیکترین مرکز درمانی محل زندگی‌تان مراجعه کنید. گزارش شما می‌تواند به مراکز درمانی کمک کند از شیوع احتمالی جلوگیری کرده و می‌تواند در جلوگیری از ابتلای سایر افراد به بیماری کمک‌کننده باشد. ممکن است نیاز باشد چیزی را که خورده‌اید توصیف کنید یا که چیزی که فکر می‌کنید شما را مسموم کرده است در آنجا خورده‌اید توصیف کنید، و نیز اینکه چه زمانی مریض شده‌اید و نشانگان آن چه بوده است را توصیف کنید.[۱]
منابع
ویرایش- ↑ http://www.mayoclinic.com/health/food- poisoning/DS00981/DSECTION=symptoms