کتاب آشپزی/سالاد الویه: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
جز ویرایش 217.23.3.92 (بحث) به آخرین تغییری که Aminsoltani70 انجام داده بود واگردانده شد برچسبها: واگردانی SWViewer [1.3] |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۲۱:
۲. نخود و سیب زمینی را جداگانه می‌پزیم (می توان از کنسرو نخود سبز هم استفاده کرد)، مرغ را پس از بیرون کشیدن استخوان‌هایش، خرد می‌کنیم. بعد سیب زمینی را با گوشت کوب له می‌کنیم و تخم مرغ سفت شده را رنده می‌کنیم و با خیارشور خرد شده و نخود سبز و سس مایونز و دو تا سه قاشق آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم.
۳. سالاد آماده شده را در دیس می‌ریزیم و روی آن را با قاشق صاف می‌کنیم و [[کتاب آشپزی/سس مایونز|سس مایونز]] را روی آن می‌مالیم و با دانه‌های زیتون و حلقه‌های خیارشور روی آن را تزیین می‌کنیم.
نکته: سس مایونز و نمک و فلفل و ۳-۲ قاشق غذاخوری آب مرغ را وقتی هنوز سیب زمینی گرم است با آن مخلوط کنید تا طعم این مواد به خورد سیب زمینی برود.
| |||