بهتر است جو را بعد از شستن يكییکی دو ساعت خيسخیس كنيمکنیم تا زودتر بپزد بعد جو را با آب گوشت می گذاریم بپزد و كاملاکاملا لعاب بيندازدبیندازد و هویج رنده شده را اضافه ميكنيممیکنیم بعد از چند جوش كهکه جو پخته شد سس سفيدسفید را داخل سوپ ميريزيممیریزیم و می گذاریم سوپ آهسته بجوشد و كمیکمی غليظغلیظ شود سوپ را در سوپخوری می ريزیمریزیم و خامه را روی آن می دهيمدهیم ممكنممکن است كميکمی جعفريجعفری خرد كردهکرده نيزنیز رويروی سوپ بپاشيمبپاشیم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اوليهاولیه ايناین غذا برای 4 تا 6 نفر کافيستکافیست.
