کتاب آشپزی/شیرینی خامهای شکلاتی: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
خط ۴۳:
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۸
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |شکلات برای تزئین
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۱۰۰ گرم حداکثر مقدار
|" style="width:15em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | میزان شکلاتی که بر روی کیک بعد از پخته شدن با خامه مخلوط شده و برروی کیک ریخته می شود مشخص نیست اما مقدار باید دو برابر مقدار خامه باشد. |-
سطر ۶۲ ⟵ ۶۳:
۵.در فر حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم. کیک را در داخل یک ظرف یا یک دستمال تمیز به دقت برمیگردانیم. می توان کیک را که به شکل قالب درآمده را بدون هیچ تزئینی صرف کرد.
۶. در صورت تمایل و برای پوشش کیک می توان از شکلات و خامه استفاده کرد. طرز تهیه به اینصورت است که مقداری خامه را در داخل مکروویو جوش میآوریم و سپس خامه را از مکروویو در آورده و درست دو برابر مقدار آن خامه شکلاتی که کاملاً ریز شده را خامهٔ در حال جوش میافزائیم. این محلول را بر روی کیک میریزیم. حدود ۱۵۰ گرم از این سس شکلات برای پوشاندن کیک کوچک شکلاتی کافی است در صورت تمایل می توان فقط کمی از این سس را بر روی شکلات ریخت.
== جستارهای وابسته ==
|