کتاب آشپزی/بهیوه

دستور شماره یکویرایش

مواد لازم:

  1. سیب‌زمینی یک کیلوگرم
  2. کشمش ۵۰ گرم
  3. زرشک ۵۰ گرم
  4. سیر یک بوته بزرگ
  5. کره ۵۰ گرم
  6. روغن سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

سیب‌زمینی‌ها را پس از شستن بپزید و به صورت پوره در آورید. کشمش را با نیمی از کره تفت داده و حبه‌های سیر را پوست گرفته و کوبیده و با روغن به آرامی سرخ کرده تا طلایی شود و همه مواد را با هم مخلوط کنید و به شکل یک توپ بزرگ در آورید در انتها زرشک را همراه کره تفت داده و روی توپ را با آن تزئین کنید.

جستارهای وابستهویرایش