کتاب آشپزی/خمیر پیراشکی گوشت

خمیر پیراشکی گوشت

دستور شماره یک

مواد لازم خمیر:

1. شیر گرم 250-280 میلی لیتر
2. خمیر مایه (۱ ق. غ. خمیر مایه خشک)
3. شکر ۱/۲ ق. غ.
4. نمک ۱/۲ ق. چ.
5. زرده تخم مرغ ۱ عدد
6. روغن زیتون ۱۰۰ میلی لیتر
7. بیکینگ پودر
8. آرد سفید ۵۰۰ گرم