کتاب آشپزی/سوپ کاهوی چینی و بیکن

سوپ کاهوی چینی و بیکن برای دو نفر

کاهوی چینی
ترتیب نام مادهٔ غذایی مقدار
۱ کاهوی چینی یک هشتم یک کاهوی چینی
۲ بیکن ۴ برش
۳ برگ بو یک عدد
۴ قرص عصاره سوپ یک عدد
۵ نمک یک سوم قاشق چایخوری
۶ فلفل سیاه درشت خرد شده کمی [۱]
  1. کاهوی چینی را به عرض ۳ و نیم سانتیمتر خرد می‌کنیم. بیکن را به عرض یک و نیم سانتیمتر می‌بریم.
  2. در قابلمه ۶۰۰ میلی لیتر آب و مواد دیگر را ریخته و با حرارت زیاد به جوش می آوریم. بعد از جوش درجه حرارت را کم کرده حدود ۵ دقیقه آب پز می‌کنیم. هنگامیکه کاهوی چینی نرم شد، شعله را خاموش می کنیم. سوپ آماده است.

نکتهٔ تغذیه‌ای: میزان کالری برای هر نفر ۱۴۶ کالری و مقدار نمک ۲٫۷ گرم است.

منابعویرایش

  1. 冬のあったかおかず (オレンジページCOOKING)。 オレンジページ, 2004。 70。 ISBN ‎978-4873033358 

جستارهای وابستهویرایش

پیوند به بیرونویرایش