کتاب آشپزی/قله ماسوا

قله ماسوا یکی از غذاهای استان ایلام است.

دستور شماره یک

کله پاچه گوسفند یا بزغاله را خوب پخته و کشک ساییده شده یا دوغ آماده را داخل آن ریخته همراه مقداری برنج، پیاز داغ و پونه کوهی یا نعناع را به پیاز داغ اضافه کرده و میل می‌کنند.

جستارهای وابسته

• کتاب آشپزی/دنده پلو

منابع

• [دستور شماره یک از وبلاگ ایلام. سرزمین ناشناخته‌ها]