کتاب آشپزی/مافین چای سبز با شیر سویا

مافین چای سبز با شیر سویا

Matcha-cupcakes (6453300119).jpg

دستور شماره یکویرایش

مواد لازم برای ۵ مافین با قطر ۷ سانتیمتر:[۱]

✩ شیر سویا ۱۰۰ میلی لیتر

✩ شکر (ترجیحاً شکر قهوه‌ای) ۳۰ گرم

✩ روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری

شربت افرا (Maple syrup) شربت میپل یک قاشق غذاخوری

  1. آرد ضعیف یا شیرینی ۱۰۰ گرم
  2. بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
  3. پودر چای سبز (ماچا) یک قاشق غذاخوری
  4. لوبیای پخته شیرین شده ۶۰ گرم (در صورت امکان)

طرز تهیه:

۱. مواد ستاره دار را با همزن با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.

۲. آرد و بیکینگ پودر و پودر چای سبز الک شده را فقط در حدی که سفیدی آرد ناپدید شود با لیسک پلاستیکی مخلوط می‌کنیم. در صورت امکان لوبیای پخته شیرین شده را نیز مخلوط می‌کنیم و کمی را نیز برای تزیین باقی می‌گذاریم. مایه را در قالب می‌ریزیم.

۳. در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۲۵-۲۰ درجه می‌پزیم.

جستارهای وابستهویرایش

منابعویرایش

  1. なかしま, しほ。 まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本。 主婦と生活社, 2011。 18。 ISBN ‎978-4391630756