==چگونگی آماده سازی خميرخمیر كرهکره ای يایا هزارلا== در كاسهکاسه بزرگيبزرگی آرد را بريزيدبریزید. وسط آن را گود كردهکرده و در ظرف ديگريدیگری تخم مرغ، روغن مايع،مایع، جوهرليمو،جوهرلیمو، آب و نمكنمک را مخلوط كنيدکنید و آن را به آرد اضافه كنيدکنید تا خميرخمیر صاف يكیک دستيدستی به عمل بيايدبیاید. خميرخمیر ر;#x627 يكیک ساعت بگذاريد،بگذارید، بماند تا جا بيفتدبیفتد. رويروی سطح مسطح;#x64A آرد پاشيده،پاشیده، خميرخمیر را به قطر2 سانتيسانتی متر به شكلشکل مربع پهن كردهکرده و كرهکره را در وسط خميرخمیر جايجای دهيددهید و چهارگوش خميرخمیر را رويروی كرهکره بكشيدبکشید و با وردنه آرام آرام رويروی خميرخمیر ضربات;#x64A وارد كنيدکنید تا كرهکره نرم شود. سپس خميرخمیر را به ضخامت يی;#x643
==چگونگی پخت==
خميرهزارلاخمیرهزارلا را به شكلشکل مربع يایا مستطيلمستطیل به قطر 5/1 تا 1 سانتيسانتی متر باز كردهکرده و با قالب شيرينيشیرینی زبان، خميرخمیر را قالب ميمی زنيمزنیم و با نوكنوک كاردکارد تيزيتیزی وسط خميرخمیر را از طول برش 2 سانتيسانتی ميمی زنيمزنیم و سطح آنها را با شربت كاراملکارامل و تخم مرغ مخلوط شده ( شربت كاراملکارامل: شكرشکر را رويروی حرارت بخار آب ذوب كردهکرده و تخم مرغ را به آن ميمی افزاييمافزاییم ) تزئينتزئین ميمی كنيمکنیم و در سينيسینی فرميفرمی چينيمچینیم و آن را در وسط پنجره فر رويروی درجه 400 فارنهايت،فارنهایت، مدت 20 دقيقهدقیقه قرار ميمی دهيمدهیم تا شيرينیشیرینی ها پف كردهکرده و بپزند.
==يادآورییادآوری==
# در صورتی كهکه جوهرليموجوهرلیمو خميرخمیر بيشبیش از حد معينمعین شده مصرف شود، شيرينیشیرینی زبان كجکج خواهد شد.
# داغ بودن زيادیزیادی فر باعث سوخته شدن سطح شيرينیشیرینی ها خواهد شد و مغز آنها نپخته خواهند ماند.
