کتاب آشپزی/پوره تمشک: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱۵:
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۲
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |شکر
|" style="width:10em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۴۵ گرم، باید توجه داشت که در هنگامی که سس برای مخلوط شدن در موس و دیگر مواد بکار می رود این مقدار
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۳
خط ۳۶:
۳. تمشک له شده را در الک گود ریخته و هسته و پوست تمشک را جدا می کنیم و به دور می‌اندازیم.
۴. تمشکی که از الک رد شده را به قابلمه برگردانده در حرارت کم بقدری بهم می‌زنیم که قوام پیدا کند. در آخر به آن آبلیمو اضافه می‌کنیم.
== با استفاده از مکروویو ==
* شکر و تمشک را در ظرف نسوز ریخته حدود ۲ دقیقه در مکروویو حرارت می‌دهیم و قبل از جوشیده شدن بر می‌داریم.
* آبلیمو را به آن افزوده و در مخلوط کن مواد را خورد می‌کنیم و می‌گذاریم سرد شود.
== پیوند به بیرون ==
* [http://allrecipes.com/recipe/raspberry-sauce-4/ طرز تهیه در توتیوب به زبان انگلیسی]
* [http://cookpad.com/recipe/1584888 توضیحات در مورد درست کردن پوره تمشک به زبان ژاپنی که منبع قرار گرفته است.]
| |||