کتاب آشپزی/سس سفید: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
خط ۵۳:
۲. شیر (در صورت امکان یک قاشق غذاخوری از سوپ استاک مرغ) و برگ بو را افزوده خوب بهم می‌زنیم. ماهیتابه را بر روی شعله قرار می‌دهیم تا حالت سس را بخود گرفته و کشدار شود. شعله را خاموش می‌کنیم.
۳. در آخر خامه (در صورت تمایل) و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم. سس آماده است. غلظت سس
| |||