کتاب آشپزی/موس کیک: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱۵۱:
== موس کیک راه راه ==
 
[http://www.mikashiho.ac.jp/kasirecipe15.htm دستورعکس‌های اصلیتک همراهتک بامراحل عکسکار]
 
 
خط ۱۹۷:
۵. در فر که از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه می‌پزیم. پس از پخت روی پنجره فر آن را گذاشته تا بخار آن برود.
 
۶. یکی از ارتفاعروش‌های کیکبکار دوبردن برشاین بهکیک عرضبرای یکقالب سانتیمترموس می‌بریم.اینست سپسکه مانند باموس کاردقبلی یکی ازنوارهای این۳ برش‌هایسانتیمتری گرداین نازککیک راپخته بصورتشده نوارهای ۳ سانتیمتریرا می‌بریم. این نوارها دیواره‌های قالب گرد را تشکیل می‌دهند. برش دوم را هم بصورت گرد می‌بریم تا در کف قالب قرار گیرد.
 
== موس چای سبز ==