کتاب آشپزی/اندازه‌گیری: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۱:
== قاشق اندازه‌گیری ==
نکته:در هنگامایران خریدمعمولاً یکنام سریو گنجایش هر قاشق اندازهبر گیریروی درآن ایرانچاپ خودتاننمی‌شود. برای اطمینان در دقت در اندازه‌گیری باحتماً ترازویک بار قبل از استفاده مشخص کنید که گنجایشدرون هر قاشق چندرا میلی‌لیترآب استریخته و آیابا [[w:قاشقترازو سوپخوری|قاشقآب سوپخوری]]را (استانداردوزن کنید تا مشخص شود که گنجایش ۱۰هر میلیقاشق لیتر)چقدر دراست سریو وجودبر دارداساس یاآن خیر.نامِ قاشق مشخص می‌شود.
[[Image:MeasuringSpoons.jpg|thumb|Light|250px|یک سری قاشق اندازه‌گیری پنج‌تائی، بزرگترین قاشق در این سری [[w:قاشق غذاخوری|قاشق غذاخوری]] نامیده می‌شود. قاشق بعدی یک دوم قاشق غذاخوری نامیده می‌شود.]]
 
سطر ۸ ⟵ ۹:
 
# در صورتی که سری قاشق شش‌تایی باشد، بزرگترین قاشق یا [[w:قاشق غذاخوری|قاشق غذاخوری]] آن گنجایش ۱۵ میلی‌لیتر را دارد.
# از نظر بزرگی قاشق دوم، یا قاشق ''یک دوم قاشق غذاخوری'' گنجایش ۷ و نیم میلی‌لیتر را دارد.
# از نظر بزرگی قاشق سوم، یا [[w:قاشق چایخوری|قاشق چایخوری]] گنجایش ۵ میلی‌لیتر را دارد.
# از نظر بزرگی قاشق چهارم، یا قاشق ''یک دوم چایخوری'' گنجایش ۲ و نیم میلی‌لیتر را دارد.
سطر ۱۵ ⟵ ۱۶:
 
این قاشق‌ها برای اندازه‌گیری گرم نیست زیرا وزن‌ مواد مختلف با وجود حجم یکسان با یکدیگر متفاوت است.
 
نکته:قاشق دیگری به نام [[w:قاشق سوپخوری|قاشق سوپخوری]] (استاندارد گنجایش ۱۰ میلی لیتر) هم موجود است.
 
; در کشورهای مختلف