کتاب آشپزی/سوپ جو: تفاوت میان نسخه‌ها

بهتر است جو را بعد از شستن یکی دو ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد بعد جو را با آب گوشت می گذاریم بپزد و کاملا لعاب بیندازد و هویج رنده شده را اضافه میکنیم بعد از چند جوش که جو پخته شد سس سفید را داخل سوپ میریزیم و می گذاریم سوپ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود سوپ را در سوپخوری می ریزیم و خامه را روی آن می دهیم ممکن است کمی جعفری خرد کرده نیز روی سوپ بپاشیم .

در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای 4 تا 6 نفر کافیست.

{{سوپ}}