کتاب آشپزی/کماج: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱۱:
مواد داخل خمیر :
#گردوی ریز خرد شده 3 [[w:قاشق
#شکر 2 [[w:قاشق
#پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
#کره 15 گرم
خط ۲۰:
#زرده تخم مرغ یکی
#شیر یک قاشق چایخوری
#کنجد به میزان لازم
طرز تهیه
اول آرد ، شکر، نمک و خمیر مایه فوری رو با هم مخلوط کنید و تو یه ظرف دیگه روغن مایع و تخم مرغ و آب رو مخلوط کنید .▼
▲اول آرد ، شکر، نمک و خمیر مایه فوری رو با هم مخلوط کنید و تو یه ظرف دیگه روغن مایع و تخم مرغ و آب رو مخلوط کنید
وسط آرد و گود کنید و مایعات و بهش اضافه کنید . با قاشق مخلوط کنید و بعد شروع کنید به ورز دادن خمیر . حواستون باشه که اگه خمیر چسبنده بود با ورز دادن از این حالت خارجش کنید و زیاد آرد اضافه نکنید .
سطر ۳۸ ⟵ ۴۰:
== جستارهای وابسته ==
* [[کتاب آشپزی/اندازه‌گیری]]
* [[کتاب آشپزی/نان چای]]
* [[کتاب آشپزی/حلوازرده]]
== منابع ==
* [هدیه‌های آشپزخانه آشپزی و شیرینی پزی]
| |||