کتاب آشپزی/مربای زغال‌اخته: تفاوت میان نسخه‌ها

#آبلیمو وانیل یک قاشق غذا خوری سر صافچایخوری

این مربا رابا هسته درست می کنندمی‌کنند. اگر میوه زغال اخته سفت باشد کمی شکر ریخته و میمی‌گذاریم گذاریم ابآب بیندازد. بعداز ۱۰ساعت روی حرارت قرارمی‌دهیم تا اینکه کمی پخته شده اما له نشود. سپس بقیه شکر را یکجا ریخته ومی گذاریم قوام بیاید. اما اگر این میوه رسیده باشد احتیاج به پخت قبل از قوام ندارد. بعد از خاموش کردن حرارت ابلیمو و وانیل را ریخته و یکباره با قاشق چوبی بهم می زنیممی‌زنیم تا خنک شود.