* همچنین بطور دلخواه می توانمی‌توان از مخلوطی از خامه زده شده و کرم کاستارد برای قرار دادن بر روی لایه‌ها استفاده کرد.
خمیر پای را به قطر ۳ میلیمتر و ابعاد ۲۱ در ۲۱ سانتیمتر می بریممی‌بریم. روی خمیر را با چنگال سوراخ می کنیممی‌کنیم تا بخار خمیر خارج شود. خمیر را ۳۰ دقیقه در پنجره وسط فر می پزیممی‌پزیم سپس یکبار خمیر را بیرون آورده پشت و رو کرده و دوباره بر روی سینی قرار می دهیممی‌دهیم و ۱۰ دقیقه دیگر آن را می پزیممی‌پزیم.
پس از پخت اضافه هایاضافه‌های اطراف خمیر را بریده تا کناره‌ها صاف شود و خمیرسپس آن را به سه قسمت تقسیم می کنیممی‌کنیم. بر روی هر لایه کرم کاستارد مالیده و سه لایه را روی هم قرار می‌دهیم. با کاردک کرم مالی کرم هاییکرم‌هایی که از اطراف بیرون زده است را پاک می کنیممی‌کنیم. در پایان سطح بالایی را با خرده‌های شیرینی و با پودر قند می‌پوشانیم.
