کتاب آشپزی/حلوازرده: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
ابرابزار |
||
خط ۱:
== دستور شماره یک ==
# زرده تخم مرغ ۱۰عدد
# شکر یک لیوان
# نشاسته ۲ قاشق
# گلاب و زعفران به میزان دلخواه
# روغن یک قاشق
طرز تهیه:
خط ۱۰:
زرده تخم‌مرغ‌ها را جدا کرده و آنها را با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. سپس شکر را اضافه کرده و آنقدر با دست یا هم زن با تخم‌مرغ‌ها بزنید تا مایه‌ای کاملاً صاف و یکدست به وجود آید. حالا نشاسته را به مواد اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن، گلاب و زعفران را به مخلوط بیفزایید.
مواد را کاملاً با هم ترکیب کنید تا یک دست باشند. حالا آنها را به همراه کمی روغن در قابلمه لعابی (
نکته:این دسر باید سرد سرو شود.
خط ۲۰:
[[رده:شیرینی‌های ایرانی]]
[[رده:آشپزی استان همدان]]
| |||