کتاب آشپزی/ترشی قارچ: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
صفحه‌ای جدید حاوی « ==دستور شماره یک == 1.قارچ یک کیلو.(بهتر است ریز باشد) 2.آب ۵/۲ تا ۳ لیتر 3.سرکه س...» ایجاد کرد |
|||
خط ۱۴:
در ابتدا قارچ و سبزی ها را تمیز شسته و در آبکش قرار داده تا آب آنها برود. بعد نمک و سرکه را در آب حل کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس شعله را خاموش کرده و منتظر سرد شدن کامل آنها باشید.ظرف مورد نظرتان را آماده کنید. قارچها را درون ظرف بریزید و لابه لای آن از سبزیهای معطر. سیر و فلفل قرار دهید.تا ظرف پر شود. سرکه را که کاملا سرد شده روی قارچها بریزید.درب ظرف را طوری که هوا نکشد بسته و در جای خنک به مدت دو هفته قرار دهید تا کاملا قارچها رسیده شوند.
== پیوند به بیرون ==
* [http://www.10320.ir/pickle/689-%D9%81%DB%8C%D9%84%D9%85-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AA%D8%B1%D8%B4%DB%8C-%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86.html فیلم آموزش طرز تهیه ترشی قارچ -- معصومه اردستانی]
== جستارهای وابسته ==
| |||