کتاب آشپزی/شکلات ترافل با طعم چای: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱:
== مواد لازم ==
'''نکته''':قالب شکلات سیلیکونی در مناطق مرطوب بسرعت کپک می‌زند. قبل از شروع به کار قالب را از این نظر چک کنید.
[[پرونده:Mizuame 001.jpg|بندانگشتی|[[W:میزوآمه|میزوآمه
[[پرونده:Making Earl Grey Chocolate 1.jpg|بندانگشتی|داخل قالب تمیز را یک بار با شکلات تمپر پر می‌کنیم.]]
[[پرونده:Making Earl Grey Chocolate 2.jpg|بندانگشتی|داخل قالب دوباره خالی می‌کنیم.]]
خط ۲۸:
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۴
|" style="width:12em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |[[W:میزوآمه|میزوآمه]] یا
|" style="width:12em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | ۱۰ گرم، در اصل دستور در کتاب ژاپنی آمده‌است. در صورت عدم دسترسی ضروری نیست.
|-
خط ۴۰:
|}
۱. داخل کاسه‌ای کوچک خامه و شیر و چای آرل گری و [[W:میزوآمه|میزوآمه]] یا
۲. مایه را در دمای ۲۰ درجه اتاق می‌گذاریم بماند تا به حدی سفت شود که مناسب ریختن در قیف قنادی شود.
| |||