کتاب آشپزی/مافین با طعم شکلات بدون کره و روغن: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
بدون خلاصۀ ویرایش |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۱۲:
|" style="width:8em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |[[کتاب آشپزی/سس سیب]]
|" style="width:7em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | دو سوم پیمانه
|" style="width:16em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " | تهیه بسیار ساده است یکی دو سیب را خرد کرده با آب یا آب سیب و شکر و کمی دارچین جوشانده تا آب آن بخار شود. بعد آن را له کنید.
|-
|" style="width:2em; border-bottom:solid 3px #9acd32;" " |۲
خط ۹۹:
۳. مواد الک شده را به مواد مایع افزوده و فقط تا حدی بهم می‌زنیم تا سفیدی آرد ناپدید شود. در آخر یک دوم پیمانه شکلات چیپس را به مواد اضافه می‌کنیم.
۴. به علت چسبنده بودن مایه را بدون استفاده از کاغذ مافین درست می‌کنیم. می‌توان آن را در داخل قالب آلومینیومی مافین یا قالب تفلون مافین
۵. مایه را در فری که ۲۰۰ درجه گرم شده گذاشته، می‌گذاریم به مدت ۵ دقیقه بپزد. سپس دمای فر را به ۱۸۰ درجه سانتیگراد کاهش داده به مدت ۲۰ دقیقه می‌پزیم. (در دستور اصلی درجه فر ده درجه بالاتر است ولی در عمل کمی بعد از زمان داده شده رنگ روی مافین سوخته به نظر می رسید به همین علت ده درجه کمتر ضررش کمتر است.)
| |||