کتاب آشپزی/فلافل خوزستانی: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
ابرابزار |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
خط ۵:
مواد لازم:
# نخود
# سیر: ۳ حبه
# فلفل سبز تند به میزان لازم
خط ۱۵:
طرز تهیه:
ابتدا نخود
نکته مهم برای ترد شدن فلافل اضافه کردن آب توی این مرحله است. کم‌کم آب را اضافه کنید.
روغن را بگذارید داغ شود. بعد از تغییر رنگ سریع فلافل را پشت و رو کنید که نسوزد. تمام مدت باید روغن داغ باشد. بعد از درآوردن از روغن فلافل را بر روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن برود.
== جستارهای وابسته ==
| |||