جز
ویرایش Danimoso (بحث) به آخرین تغییری که Roozitaa انجام داده بود واگردانده شد
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
بدون خلاصۀ ویرایش |
Billinghurst (بحث | مشارکتها) برچسب: واگردانی |
||
خط ۱۳:
انبه را شسته و به اندازه دلخواه برش زده و تخمه وسط آن را درمی آوریم. دیگر لازم نیست آن قسمت سفت انبه را جدا کرد وقتی ترشی خودش برسد. جدا میشود. سرکه را همراه تمر هندی کاملاً میجوشانیم و بعد ادویهها را به آن اضافه کرده و انبه را داخل شیشهای که هوا نکشد ریخته. لابه لای آن از هویج خرد شده و لیموی نصف شده و هسته گرفته میریزیم و پس از اینکه مخلوط تمر هندی خنک شد با روغن مخلوط کرده و روی آن میریزیم درب ظرف را محکم بسته و در جای خشک و خنک نگهداری میکنیم این ترشی پس از گذشت سه تا چهار ماه آماده میشود.
== پیوند به بیرون ==
|