آش جوگاو از آش‌های ویژه شهرستان تفت است.[۱]

دستور شماره یک ویرایش

مواد تشکیل دهنده آن کلم، گوشت یا چربی، ماش، سبزی، برنج و ادویه است. مردم معتقدند که این آش مزاج گرمی دارد، به همین دلیل بیشتر در زمستان مصرف دارد.

جستارهای وابسته ویرایش

منابع ویرایش

  1. «آش‌های محلی استان یزد». تبیان. بایگانی‌شده از نسخهٔ اصلی در 2014-02-22. بازبینی‌شده در ‎۱ اسفند ۱۳۹۲.