کتاب آشپزی/کیک تولد
کیک تولد
مواد لازم ویرایش
|
مقدار ویرایش
|
- آرد، شکر، بیکینگ پودر را الک کرده به همراه وانیل در یک ظرف بزرگ می‌ریزیم.
- وسط آرد را گود کرده، روغن مایع، زرده تخم مرغ و آب را اضافه کرده با تخم مرغ همزنی بزنید تا صاف شود.
- کرم تارتار و سفیدهٔ تخم مرغ را به حدی با تخم مرغ همزنی بهم می‌زنیم تا کاملاً سفت شود. سپس به آرامی با سایر مواد مخلوط می‌کنیم.
- در قالب بزرگ قطر ۲۵ و ارتفاع ۱۱ سانتیمتر ریخته در حرارت ۱۷۰ درجه بمدت یکساعت و ده دقیقه بپزد.