کتاب آشپزی/ته‌چین: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
خط ۷۷:
9. در صورت استفاده از فر توی فر در حرارت ۱۶۰ درجه می‌گذاریم تا وقتی رنگش عوض شد بپزد. حدوداً یک ساعت تا یک ساعت و ربع طول می‌کشد. در صورت استفاده از شعلهٔ گاز باید از همان ابتدا درجهٔ آن را '''بسیار کم''' کرد و قابلمه را بر روی شعله پخش کن قرار داد و در قابلمه را بست تا به آرامی به مدت بیش از یک ساعت یا یک ساعت و نیم بپزد.
10. صبر می‌کنیم تا ته چین کمی سرد
در صورت استفاده از [[w:زرشک|زرشک]]
== ته چین با زرشک و خلال پسته و بادام ==
| |||