کتاب آشپزی/کاری قرمز تایلندی با مرغ: تفاوت میان نسخه‌ها
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
Removing "Making_red_curry_with_Chicken_2.jpg", it has been deleted from Commons by Ellin Beltz because: Per c:Commons:Deletion requests/File:Making red curry with Chicken 2.jpg. |
|||
خط ۱۲:
# فلفل تند قرمز ۵ عدد (در صورت تمایل به غذای بسیار بسیار تند)
# [[w:ریحان|ریحان]] شیرین یک شاخه
# krachai (نوعی گیاه تایلندی است که بویی شبیه به زنجبیل دارد، بجای آن می‌توان از [[w:زنجبیل|زنجبیل]] خرد شده به میزان یک قاشق چایخوری استفاده کرد)
# Kaffir Lime برگ لیموی کفیر ۵ عدد (بجای آن می‌توان از یک یا دو تا [[w:برگ بو|برگ بو]] استفاده کرد. در اواخر کار برگ بو را خارج کرده و دور بیاندازید)
# عصاره کاری قرمز حاضری ۵۰ گرم (احتیاط:عصارهٔ حاضری کاری تایلندی بسیار تند است. بهتر است حداکثر ۵۰ گرم برای این دستور استفاده شود. در نمونه‌ای که در تصویر آمده تنها ۳۰ گرم استفاده شده است)
| |||
